 |
|||||
|
|||||
|
|
 |
《新刊案内》
『実地研究 漬物処方全覧』（前田安彦 著）――――漬物処方の決定版発刊 !
漬物研究の第一人者、あの前田安彦氏が全国各地を「漬物行脚」。
そこで得た研究成果と実地指導の集大成が「実地研究 漬物処方全覧」です。
著名企業が送り出した貴重な漬物のレシピを分析を通じて再現するなど、業界のみならず漬物にかかわる人が待望した注目の「一冊」です。（詳細はこちら）
| 月刊「フードリサーチ」 | What's New |
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|
 |
|
|||||
 |
|
9月2日 フードリサーチ9月号（9月1日発行）の情報を掲載しました。 8月20日 健康生活新聞8月15日号の情報を掲載しました。 8月1日 フードリサーチ8月号（8月1日発行）の情報を掲載しました。 7月15日 健康生活新聞7月15日号の情報を掲載しました。 7月8日 イベント・セミナー情報を更新しました。 「第1回 特保最新情報交換会」、「食品微生物制御研究会（全3回）」についての情報を追加しました。 7月7日 フードリサーチ7月号（7月1日発行）の情報を掲載しました。 6月24日 イベント・セミナー情報を更新しました。 6月20日 健康生活新聞6月15日号の情報を掲載しました。 6月6日 フードリサーチ6月号（6月1日発行）の情報を掲載しました。 6月5日 新刊情報を更新しました。 |
||||
| フードリサーチは、月刊『食品』とその後更に発刊した『食品開発』という2つの雑誌を合わせた、食品業界全体をリードする雑誌です。 昭和62年（1987年）にこの2誌を統合し、現在の『フードリサーチ』が生まれました。 さらに、近年フードリサーチは月刊『海洋資源開発』を吸収し、食品総合雑誌として姿を変えつつあります。 今後も食品業界の発展を願い、編集してまいります。
|
||||||
 のページへ |
||||||
|
||||||
「おいしさ」は、その国、民族、地域の文化を表す“食”の重要な要素です。 最近の科学は、この「おいしさ」について解き明かしています。 また日本人は、世界に誇れる“おいしい食”を持っています。 本誌は、食のおいしさを斯界の権威者によってわかりやすく解説し、話題を提供する今までにない、新時代に相応しい雑誌です。 食に携わる職業人のみならず、一般の社会人、家庭人、学生の方々にも、教養・娯楽の読み物として楽しんでいただいております。 |
 |
|||||
 のページへ |
||||||
| 「健康生活新聞」 | ||||||
|
|
||||||
| 健康生活新聞は「健やかに楽しく生きる」をテーマに、食事・環境・医療・福祉など様々なアングルの情報を発信する新聞です。 一般の「生活者」である皆様をはじめ、各方面の専門家の方々にもご愛読いただいております。 最新号：2008年8月15日号 2007年9月15日号（9月15日発行）より、紙面をカラー版に刷新しました。 Contents ・脳卒中のリスクを３割減らす 乳製品からのカルシウム摂取 ・疲れにくく健康によい紳士用ビジネス靴 ・炭酸飲料新製品続々 「健康と味」がキーワード ・早大と東京農工大が 先端健康科学で共同大学院 |
 |
|||||
ホーム イベント・セミナー ブログ 章二屋 会社概要 弊社サイトについて 個人情報取リ扱い
Copyright since 2001 Shokuhin Kenkyusha Inc. All Rights Reserved.
